Ingredienser:
200 g kokesjokolade
200 g smør eller margarin
4 egg
3-4 dl sukker
4 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2-3 dl mandler - skåldet og hakket
Fremgangsmåte:
Smelt sjokolade og smør i vannbad. Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt sammen mel og bakepulver. Rør det i eggedosisen sammen med sjokoladen. Tilsett det meste av mandlene. Hell deigen i en smurt langpanne. Dryss over resten av mandlene.
Stekes ved 200 °C i 15-20 minutter
Steketiden kan du variere noe, personlig liker jeg at kakene er litt myke og seige, andre liker dem litt tørrere og steker dem da lengre.