Ingredienser:
1/2 løk
2 fedd hvitløk
2 tomater
3 avocadoer
1/2 persilledusk.
saften av 1 lime
salt og pepper
Fremgangsmåte:
Tomatene hakkes opp. Del avocadoen i store biter og ha dem i en bolle, rør litt rundt med en gaffel for å mose litt. Hakk opp løk og hvitløk og bland tomater og løk i avocadoblandingen.
Dette røres sammen til man får en tykk masse, men rør forsiktig slik at ikke alt blir knust. Tilsett finhakket persille, og rør limesaften inn. Salt og pepper smakes i til slutt.
Tips ! Dersom dette ikke skal serveres straks, pres litt lime på toppen og dekk med plast, avocadoen kan bli misfarget dersom den står lenge i luft.